Piccolo ma molto dannoso: acaro della farina

L'acaro della farina è una minuscola creatura che, nonostante le sue piccole dimensioni, ti fa buttare via tutti i rifornimenti infetti. È aracnide, essendo abbastanza comune tipo di parassita del granaioin grado di causare danni economici significativi. Oggi esamineremo in dettaglio la sua nocività, nonché i principali metodi di controllo e prevenzione.

caratteristica

La zecca di farina, o Acarus siro, appartiene alla classe degli aracnidi ed è un rappresentante dell'ordine delle zecche acariform. È un microscopico parassita di prodotti a base di cereali, nonché frutta secca, noci, a volte formaggio e carne.
È impossibile esaminare l'acaro della farina ad occhio nudo, usando solo un microscopio, come mostrato nella foto. Le dimensioni del suo corpo sono molto piccole: nelle femmine - da 0,35 a 0,65 mm, nei maschi - da 0,3 a 0,4 mm. I tegumenti sono quasi incolori, hanno una tonalità bianca o grigio chiaro leggermente espressa. Il corpo è diviso da una scanalatura trasversale, che si trova sul sito tra la seconda e la terza coppia di gambe, mentre la sua parte anteriore sarà leggermente più scura della parte posteriore.

habitat

In natura, l'acaro della farina vive dove c'è un'abbondanza di detriti vegetali, ad esempio in pile di paglia, pile di fieno, rifiuti di foresta, possono anche sistemarsi in nidi di uccelli e tane di roditori. Si trova spesso sia negli allevamenti di bestiame che su terreni agricoli, dove crescono mais, ortaggi e colture.

La diffusione dell'acaro della farina nei granai e in altri edifici di stoccaggio avviene secondo lo schema più semplice: l'organismo nocivo ci arriva con colture appena raccolte, su contenitori, scorte utilizzate nei magazzini e macchine per la pulizia del grano. Di conseguenza, il parassita cade in condizioni ottimali per l'esistenza che soddisfano tutti i requisiti necessari: il cibo è abbondante qui, umidità adeguata e temperatura dell'aria.

cibo

La dieta di un acaro della farina può essere un alimento come:

• cereali trasformati, ad esempio farina, crusca e alimenti per animali;
• lievito di birra;
• latte in polvere;
• spore di muffa;
• formaggi;
• frutta e verdura secca;
• salsicce;
• farina di carne e ossa;
• farina di pesce;
• polvere d'uovo;
• materie prime del tabacco;
• spezie.

Condizioni ottimali per la vita e lo sviluppo

Gli habitat dell'acaro della farina sono sempre caldi e umidi, poiché sono proprio tali condizioni che sono più adatte al rapido sviluppo della popolazione di questo parassita. La temperatura ottimale per la sua normale vita varia da +21 ... 27 ° C, umidità relativa 65 ... 80%. Allo stesso tempo, l'umidità dei prodotti alimentari sui quali questa specie parassita non dovrebbe essere inferiore al 13%.

Tip! In tali condizioni, solo una femmina è in grado di deporre circa 800 uova!

Questo parassita tollera relativamente facilmente una temporanea diminuzione della temperatura - con una diminuzione del termometro a -5 ° C, è in grado di esistere per circa 18 giorni. Se la temperatura sale a + 55 ° C, l'acaro della farina morirà dopo 10 minuti, a + 60 ° C - dopo 5 minuti.
In condizioni normali, l'intero ciclo di vita del parassita dura circa 14 giorni, tuttavia, nonostante la durata relativamente breve, la colonia cresce abbastanza rapidamente. La sovrappopolazione spinge gli acari della farina alla ricerca di altre fonti alimentari e spesso questo processo è abbastanza evidente senza l'uso di attrezzature ausiliarie: uno strato polveroso, costituito da piccoli acari, come se scendesse sulla superficie di scaffali o sacchi di cibo.

nocività

Infettando qualsiasi prodotto, l'acaro della farina lo rende completamente inutilizzabile. Nel processo di parassitizzazione, il parassita non solo consuma le scorte, ma le infetta anche con microrganismi patogeni, che appartengono al gruppo di pericolosi batteri intestinali. Di conseguenza, i prodotti possono essere smaltiti solo.

Ma il danno causato dall'acaro della farina non finisce qui.

• Quando si verifica lo sviluppo del parassita nel seme, si forma la cosiddetta forma latente di infezione. L'acaro della farina assorbe la parte nutrizionale del germe del grano e si deposita in questa cavità per un ulteriore sviluppo. Di conseguenza, ciò influisce negativamente sulla germinazione dei cereali, soprattutto se conservati ad alta umidità.
• Le colture per mangimi infette diventano non solo inadatte al consumo, ma anche pericolose per la salute degli animali. Mangiare tali alimenti è irto di diarrea prolungata, sviluppo di processi infiammatori nell'intestino tenue, perdita di appetito, che alla fine porta alla perdita di peso e alla crescita.
  

  Tip! Le conseguenze dell'avvelenamento da acari della farina sono più pericolose per i maiali!

• Con la penetrazione dell'acaro della farina nel tratto respiratorio di una persona, è possibile un rapido sviluppo di una reazione allergica, che può portare a complicazioni molto gravi - fino allo shock anafilattico.
• Il contatto prolungato della farina infetta con la pelle a volte porta al cosiddetto prurito del pane o alla scabbia del fornaio. Questa malattia si manifesta con alcuni sintomi: un'eruzione cutanea rossa (principalmente sulle mani) e una corte forte. In futuro, è possibile l'esacerbazione: il gonfiore si sviluppa nelle aree interessate, la pelle si sfalda fortemente e si stacca, che già richiede un trattamento serio.

In breve, l'acaro della farina dal suo aspetto può causare gravi danni: rendere i prodotti inadatti al consumo e mettere a repentaglio la salute dell'uomo e degli animali.

Metodi di lotta

La lotta contro la zecca della farina è molto complessa, poiché questo parassita appartiene alla categoria dei fastidiosi. Ciò significa che se un tale "ospite" si sistemasse nelle scorte di cibo, allora troverebbe le condizioni accettabili per se stesso e lo sviluppo della colonia avverrà incredibilmente rapidamente. Di conseguenza, dovrai smaltire assolutamente tutto.

Come distruggere la zecca della farina e impedirne la diffusione sugli scaffali con altri prodotti?

1. Prima di tutto, è necessario trovare la posizione del parassita - la fonte di diffusione, quindi scartare immediatamente le scorte infette.
2. I rimanenti sacchetti “puliti” e altri contenitori per alimenti devono essere rimossi dagli scaffali e asciugati. Questa tecnica fermerà la migrazione dei parassiti vagabondi.
3. Se ci sono crepe sugli scaffali e sui rack, devono essere puliti con un potente aspirapolvere con un ugello stretto. Qui, assicurati che tutti i residui delle scorte di cibo vengano rimossi, poiché probabilmente lasceranno un gran numero di uova e larve di parassiti.
   

   ! importante Le fasi immature di questi parassiti possono andare in uno stato di riposo, che può durare diverse settimane. E con l'inizio di condizioni favorevoli, l'attività dell'acaro della farina riprenderà di nuovo!

4. Quindi laviamo tutte le superfici piane con una soluzione saponosa calda e densa. A questo punto, la spugna deve essere risciacquata il più spesso possibile e mantenuta costantemente insaponata!
5. Tappare con cura tutti i prodotti in contenitori e in questo modulo li inviamo per ulteriore conservazione.

Allo stesso tempo, aumentiamo la ventilazione nella stanza e monitoriamo l'umidità.

Misure preventive

Il metodo migliore per prevenire la contaminazione degli stock con un acaro della farina è, ovviamente, la prevenzione.

• Controllare sempre l'integrità di imballaggi e altri contenitori in cui vengono venduti prodotti alimentari.
• Non acquistare mai prodotti che sembrano bagnati.
• L'imballaggio ermetico con un coperchio aderente eviterà l'infezione di tutti i prodotti nella dispensa se appare ancora il segno di spunta.
• Controllare regolarmente il luogo di conservazione e pulirlo.
• Cerca di ordinare e utilizzare i prodotti non appena disponibili - usa sempre quelli vecchi prima di aprirne di nuovi.
• Gli armadi e gli armadietti devono essere asciutti e puliti.

Le misure di cui sopra per combattere l'acaro della farina e un'adeguata prevenzione non consentiranno mai più all'organismo nocivo di entrare in casa.