Minúscul però molt malintencionat: l’àcar de la farina

L’àcar de la farina és una criatura minúscula que, malgrat les seves reduïdes dimensions, et fa llençar tot el subministrament infectat. És aràcnid, sent força freqüent una mena de plaga de granercapaç de causar danys econòmics importants. Avui examinarem en detall la seva perjudicialitat, així com els principals mètodes de control i prevenció.

Característica

La paparra de farina, o Acarus siro, pertany a la classe dels aràcnids i és un representant de l’ordre de les paparres acariformes. És una plaga microscòpica de productes de gra, així com fruites seques, fruits secs, de vegades formatge i carn.
És impossible examinar l’àcar de la farina a simple vista, només amb un microscopi, com es mostra a la foto. Les dimensions del seu cos són molt petites: en les dones - de 0,35 a 0,65 mm, en els mascles - de 0,3 a 0,4 mm. Les integracions són gairebé incolors, tenen una tonalitat de color gris pàl·lid o lleugerament expressada. El cos està dividit per una ranura transversal, que es troba al lloc entre el segon i el tercer parell de potes, mentre que la seva part davantera serà una mica més fosca que la posterior.

Hàbitat

A la natura, l’àcar de la farina viu on hi ha una gran quantitat de restes vegetals, per exemple, en piles de palla, munts de fenc, a la brossa del bosc, també poden instal·lar-se en nius d’ocells i enterrats de rosegadors. Sovint es troba tant en edificis ramaders com en terrenys agrícoles, on creixen blat de moro, hortalisses i conreus.

La propagació de l’àcar de la farina als graners i altres edificis d’emmagatzematge es produeix segons l’esquema més senzill: la plaga arriba amb cultius acabats de collir, en contenidors, existències utilitzades en magatzems i màquines de neteja de gra. Com a resultat, el paràsit cau en condicions òptimes d’existència que compleixen tots els requisits necessaris; l’aliment és abundant aquí, la humitat i la temperatura de l’aire adequades.

Nutrició

La dieta d'un àcar de farina pot ser alimentària com:

• cereals processats, per exemple, farina, segó i pinsos per a animals;
• llevat
• llet en pols;
• espores de motlle;
• formatge
• verdures i fruites seques;
• embotits;
• farina de carn i ossos;
• menjar de peix;
• ou en pols;
• matèries primeres del tabac;
• espècies.

Condicions òptimes de vida i desenvolupament

Els hàbitats de l’àcar fariner són sempre càlids i humits, ja que són precisament aquestes condicions les més adequades per al ràpid desenvolupament de la població d’aquesta plaga. La temperatura òptima per a la seva vida normal oscil·la entre +21 ... 27 ° C, humitat relativa 65 ... 80%. Al mateix temps, la humitat dels productes alimentaris que parasita aquesta espècie no ha de ser inferior al 13%.

Nota! En aquestes condicions, només una femella és capaç de pondre uns 800 ous.

Aquest paràsit tolera una disminució temporal de la temperatura relativament fàcilment: amb una disminució del termòmetre a -5 ° C, pot existir uns 18 dies. Si la temperatura puja a + 55 ° C, l’àcar de la farina morirà al cap de 10 minuts, a + 60 ° C - al cap de 5 minuts.
En condicions normals, el cicle de vida complet del paràsit triga uns 14 dies, però, malgrat la vida útil relativament curta, la colònia creix bastant ràpidament. La superpoblació empeny els àcars fariners a la recerca d’altres fonts d’aliments, i sovint aquest procés es nota força sense l’ús d’equips auxiliars: una capa polsosa, formada per àcars minúsculs, com si flueix per la superfície de les prestatgeries o bosses d’aliments.

Programari maliciós

Infectar qualsevol producte, l’àcar de la farina el fa completament inutilitzable. En el procés de parasitització, la plaga no només menja subministraments, sinó que també els infecta amb microorganismes patògens, que pertanyen al grup dels bacteris intestinals perillosos. Com a resultat, només es poden eliminar els productes.

Però el perjudici causat per l’àcar fariner no s’acaba aquí.

• Quan es produeix el desenvolupament del paràsit a la llavor, es forma l'anomenada forma latent d'infecció. L’àcar de la farina menja la part nutritiva del germen del gra i s’instal·la en aquesta cavitat per a un major desenvolupament. Com a resultat, això afecta negativament la germinació dels cereals, sobretot si s’emmagatzemaven a alta humitat.
• Els conreus de pinsos infectats esdevenen no només aptes per al consum, sinó que també són perillosos per a la salut dels animals. Menjar aquests aliments està ple de diarrea perllongada, el desenvolupament de processos inflamatoris a l’intestí prim, la pèrdua de la gana, que en definitiva condueix a pèrdua de pes i creixement.
  

  Nota! Les conseqüències de l’enverinament amb l’àcar fariner són més perilloses per als porcs!

• Amb la penetració de l’àcar de la farina a les vies respiratòries d’una persona, és possible un ràpid desenvolupament d’una reacció al·lèrgica, que pot comportar complicacions molt greus, fins a un xoc anafilàctic.
• El contacte prolongat de la farina infectada amb la pell de vegades comporta l’anomenada picor o pa de sarna del forner. Aquesta malaltia es manifesta amb certs símptomes: una erupció vermella (principalment a les mans) i un fort tall. En el futur és possible una agreujament: la inflor es desenvolupa a les zones afectades, la pell s’escampa fortament i es pela, cosa que requereix un tractament seriós.

En definitiva, l’acarí de farina per la seva aparença pot causar greus danys: fer que els productes no siguin aptes per al consum i posar en perill la salut dels humans i dels animals.

Mètodes de lluita

La lluita contra la paparra de farina és molt complexa, ja que aquesta plaga pertany a la categoria de molestes. Això vol dir que si un “hoste” s’instal·lava en subministraments d’aliments, trobava condicions acceptables per ell mateix i el desenvolupament de la colònia es produirà increïblement ràpidament. Com a resultat, heu de disposar de tot.

Com destruir la paparra de farina i evitar la seva propagació a les prestatgeries amb altres productes?

1. Primer de tot, és necessari trobar la ubicació del paràsit - la font de propagació, i després descartar immediatament les existències infectades.
2. Les bosses "netes" i altres envasos d'aliments s'han de treure de les prestatgeries i deixar-les eixugar. Aquesta tècnica frenarà la migració de plagues vagants.
3. Si hi ha esquerdes a les prestatgeries i bastidors, s’han de netejar amb un aspirador potent i amb un ajut estret. Aquí, assegureu-vos que s’eliminen tots els residus d’aliments, ja que probablement deixaran un gran nombre d’ous i larves de plagues.
   

   Important! Els estadis immadurs d’aquests paràsits poden arribar a un estat de repòs que pot durar diverses setmanes. I amb l’aparició de condicions favorables, es reprendrà l’activitat de l’àcar fariner.

4. A continuació, rentem totes les superfícies planes amb una solució calenta i espessa. En aquesta fase, l'esponja s'ha d'esbandir el més sovint possible i mantenir-se constantment sabonosa.
5. Tapi amb cura tots els productes en envasos i en aquest formulari els enviem per a un altre emmagatzematge.

Al mateix temps, augmentem la ventilació a l’habitació i controlem la humitat.

Mesures preventives

El millor mètode per prevenir la contaminació dels estocs amb un àcar fariner és, per descomptat, la prevenció.

• Comproveu sempre la integritat dels paquets i altres envasos en què es venen productes alimentaris.
• No compreu mai productes que semblin mullats.
• Els envasos hermètics amb tapa ajustable evitaran la infecció de tots els productes al rebost si encara apareix la paparra.
• Comproveu la ubicació d'emmagatzematge regularment i netegeu-la.
• Proveu d'ordenar i utilitzar productes a mesura que estiguin disponibles; utilitzeu-ne sempre els primers abans d'obrir-ne de nous.
• Els armaris i armaris han d’estar secs i nets.

Les mesures anteriors per combatre l’àcar de la farina i la prevenció adequada mai permetran que la plaga entri a casa vostra.